Aperitiv-Empfehlung

LADY-Rose

Ramazotti Rosato, Vodka, Limette
Minze & Tonic

6,90

Vietti moscato d´asti DOCG

opulentes Aroma von reifen gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose, Birne)

6,20

Vorspeisen

Calamari alla romana

Gebackene Tintenfischringe (Backteig) auf buntem Blattsalatteller,
Antipasti-Spießchen, Rukola und Basilikum-Dip


8,90

Crema di zucca

Kürbiscremesuppe aus neapolitanischem Spaghettikürbis
mit Olivenöl und Kresse

4,90

Pizza

Pizza zucca

Paradeiser, Mozzarella, Südtiroler Schinkenspeck, gegrillter Kürbis und Gorgonzola



Südtiroler Schinkenspeck, Balsamicoglace und Rukola

13,60

Carne und Pasta

Gegrillte Hühnerbrust

mit Paradeiser-Mascarpone gratiniert, auf Kürbispürree und Broccoli

12,90

Ossobuco

Geschmorte Kalbshachsenscheibe in Rotwein-Paradeisersauce
mit Wurzelgemüse, Champignons und gebratener Polenta

19,00

Kürbisrisotto

Risotto vom Carnarolireis mit sautierten Kürbiswürfeln, Jungzwiebel,
gerösteten Cashewnüssen und gebratenen Garnelen




14,50

Linguine Zucca

Italienische Pasta in Parmesan– Oberssauce, mit gegrillten Kürbiswürfeln,
sautierten Steinpilzen, Babyblattspinat und Gorgon






13,90

Gnocchi Tartufo

in Parmesan-Oberssauce, getrockneten Kirschparadeisern
weißem Spargel und Babyblattspinat

15,50

Frischer Branzino im Ganzen vom Grill

in Olivenöl gebraten, mit Rosmarinerdäpfeln

22,50

Dolce

Cappucino Panna-Cotta

karamelisiert mit braunem Zucker, warmen Milchschaum

7,20

Tartufo Classico

Halbgefrorenes Zabaione und Schokoladeneis mit Kakao, Haselnußkrokant
auf Waldbeerragout und Balsamico-Chilli-Glaz

6,90

Öffnungszeiten


1050 Vienna, Margaretenplatz 2
Daily from 12 pm – 12 am
online reservation
+43 1 544 07 22
info@schlossquadr.at

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