Tageskarte
Aperitiv-Empfehlung
LIMONCELLO Spritz
Prosecco, Soda, hausgemachter Limoncello, Zitronenspalte
Sarti Spritz
Prosecco Soda, Sarti Rosa Likör, Limette, Minze
Veneziano
Prosecco, Soda, Aperol
GIN & TONIC
4 cl Hendrick´s Gin mit Kinley Tonic Water
BELLINI Cipriani
Prosecco mit Pfirsichmark
Vorspeisen
Crostini alla Nonna
Getoastetes toskanisches Brot,Paradeisercreme aus sonnengetrockneten Dattelparadeiser, Melanzaniaufstrich mit Mascarpone, Basilikum, Rucola
Zuppa di asparagi
Spargelcremesuppe mit roh mariniertem Lachsfilet
Pizza
Pizza Milano
Mozzarella, Paradeiser, Mailänder Salami, Büffelmozzarella aus Kampanien
Carne und Pasta
Bärlauchrisotto con lucioperca
Risotto vom Carnarolireis mit gegrilltem Zanderfilet, weißer Spargel, getrockneten Paradeisern, Jungzwiebeln, gerösteten Cashewkernen und Bärlauchpesto
Gnocchi Tartufo
Erdäpfelgnocchi gefüllt mit Ricotta und Trüffel in Lemonen-Obers-Parmesansauce mit Blattspinat und getrockneten Kirschparadeisern
Ravioli asparagi
Teigtaschen gefüllt mit grünem Spargel und Ricotta in Bärlauchrahmsauce, mit rotem Baby-Mangold und Paradeiserpesto
Frischer Branzino im Ganzen vom Grill
in Olivenöl gebraten, mit Rosmarinerdäpfeln
Dolce
Karamellisiertes Vanille-Panna-Cotta
Himbeer Ragout, Zimteis, Haselnuss Krokant
Profiteroles
Brandteigkrapfen mit Vanille gefüllt, Schokosauce, Schlagobers
Öffnungszeiten
1050 Wien, Margaretenplatz 2
Täglich von 12 – 23 Uhr
Küche bis 22:30 Uhr
online reservieren
+43 1 544 07 22
info@schlossquadr.at
